Das Restaurant

Wielandstuben Lukas Erfurth

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Vorspeisen

Gebratene Wildgarnelen mit Bruschetta und Salat 18,50

Tagliatelle mit Trüffelrahm und gehobeltem Trüffel 18,50 Veg.

Carpaccio vom Black- Angus Rind mit Rucola, Parmesan
und altem Balsamico 15,00

Büffelmozzarella und Tomate 16,50 Veg.

Ikarimilachs „ leicht geräuchert “ mit grünem Spargel, Passionsfrucht und Vanille 19,50

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Suppen

Rinderconsommé mit Wurzelgemüse und Flädle 8,50

Pfifferlingscrème mit Kalbsmaultasche und Nussschmelz 9,50

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Fischgerichte

finden Sie auf unserer Tageskarte

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Fleischgerichte

Filet vom Black- Angus- Rind mit sautiertem Spitzkohl
und Kartoffel- Trüffel- Terrine 39,00

Suprême vom Maishähnchen mit Kaiserschoten
und Gnocchi 22,50

Rücken vom Iberico- Schwein mit gebr. Kohlrabi,
Süßkartoffelcrème und Brombeeren 28,00

Rosa gebr. Lammhüfte mit Speckbohnen und
gebr. Kartoffelecken 26,50

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Dessert

Crème Brûllée von der Tahiti- Vanille mit Mangosorbet 11,50

Zartbitter-Schokoladenmousse mit Panna Cotta und zweierlei Pfirsich 10,50

Tiramisu im Glas mit Kaffeeeis 9,50

Erdbeer- Romanow 9,50

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Menu

Ikarimilachs „ leicht geräuchert“ mit grünem Spargel, Passionsfrucht und Vanille
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Pfifferlingscrème mit Kalbsmaultasche und Nussschmelz
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Tagliatelle mit Trüffelrahm und gehobeltem Trüffel
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Fisch des Tages
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Rücken vom Iberico- Schwein mit gebr. Kohlrabi, Süßkartoffelcrème und Brombeeren
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Crème Brûllée von der Tahiti- Vanille mit Mangosorbet

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3-Gang ( Suppe+Hauptgang+Dessert ) 46,00

3-Gang ( Vorspeise+Hauptgang+Dessert ) 50,00

4-Gang ( Vorspeise+Suppe+Hauptgang+Dessert ) 58,00

5-Gang ( Vorspeise+Suppe+Fisch+Hauptgang+Dessert ) 82,00

6-Gang 94,00

Ein Auszug unserer
aktuellen Speisekarte.
Alle Angaben ohne Gewähr und in Euro. Änderungen vorbehalten.












 

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